Vor unserem ersten Treffen

Bitte führen Sie über 3 bis 5 Tage ein detailliertes Ernährungsprotokoll, welches Sie vor dem ersten Treffen an mich senden bzw. direkt zu unserem ersten Termin mitnehmen. Eine Vorlage können Sie hier downloaden.

Zudem benötige ich einen Überweisungsschein mit Diagnose.


Anleitung für das Schreiben eines Ernährungsprotokolles (EP)

Ein EP hilft durch Eigen- und Fremdkontrolle der Einschätzung der Ernährungsgewohnheiten, stellt die Ausgangssituation dar und erhebt somit den „IST-Zustand“.


Bitte beachten Sie beim Protokollieren Folgendes:

  • Schreiben Sie alle Speisen, Getränke, Kaugummis, …., die Sie zu sich nehmen, auf.
  • Achten Sie darauf, dass die Lebens- oder Genussmittel bzw. Getränke genau benannt werden (z.B. Schwarzbrot oder helles Brot, fettarmes Joghurt, …).
  • Notieren Sie die Zeiten, zu denen Sie essen und trinken (z.B. 8.00 Uhr oder 12.00 Uhr).
  • Verwenden Sie Küchenmaße für die Spalte „Wieviel“ (z.B. 1 Schöpfer, 3 Eßlöffel, ….).
  • In die Spalte „Sonstiges“ kommen: Gefühle bzw. Beschwerden rund ums Essen, Gegenmaßnahmen, eingenommene Medikamente und Ähnliches
  • Ihre Bewegung dokumentieren Sie in der Spalte „Sport“.

Bitte führen Sie Ihr Protokoll ehrlich und so genau wie möglich. Sollten Sie beobachten, dass sich Ihr Essverhalten bereits während bzw. durch das Schreiben ändert, so soll es der erste Schritt in die Veränderung sein.

Wenn Sie jedoch beobachten, dass es Ihnen Stress bereitet, dann brechen Sie mit dem Protokollieren ab. Es ist hilfreich, aber nicht zwingend notwendig.